Après des études à Sciences Po Lyon suivies d’un Mastère d’Ingénierie financière à l’ESC Lyon, Pascal Donat travaille pendant 5 ans comme consultant chez Andersen Consulting, devenu depuis Accenture. En 1992, il rejoint l’entreprise familiale, fondée par son père Guy Donat.
Particulièrement actif au sein des franchisés du groupe Accor, Pascal est reconnu co-fondateur de l’Association des Franchisés Accor -AFA-, et porteur du projet Ibis Family.
Président de Valotel, Pascal se consacre aujourd’hui au développement de la société sur un axe qualitatif et social majeur. Il aime particulièrement être porté par des projets novateurs et singuliers et s’entoure de collaborateurs performants pour l’aider à les réaliser.
Pascal DONAT
PRÉSIDENT
Diplômée d’une Maîtrise à l’IAE de Lyon et d’un DESS d’audit Financier fiscal et juridique à Clermont-Ferrand, elle travaille pendant 10 ans en tant que collaboratrice pour le cabinet d’audit, de conseil et d’expertise comptable KPMG de Valence, puis en mission de remplacement comme Directrice Administrative et Financière pour le groupe PERRIER Bottling Machine, au Cheylard. En 2011, elle intègre le groupe Valotel au poste de Directrice Administrative et Financière.
Riche de son expertise en multi-gestion de portefeuille clients chez KPMG, elle souhaite se consacrer à la gestion d’une seule entreprise afin de travailler plus efficacement au développement financier du groupe.
Sa mission : comptabilité, juridique et fiscale, administrative. Réalisation des études de faisabilité des projets d’investissement, recherche de financement pour les travaux de rénovation et développement de la croissance externe.
Marie DIVERT
DIRECTRICE ADMINISTRATIVE ET FINANCIÈRE
Joëlle a commencé sa carrière dans le milieu de la mode chez Lanvin avant de séjourner en Asie à la recherche de nouveaux produits pour le marché européen de plusieurs grands groupes cosmétiques (L’Oréal, Boucheron,…) et vépécistes (La Redoute, 3 Suisses,…) De retour en France et passionnée par la décoration d’intérieur, elle crée un magasin de décoration haut de gamme à Nancy et accompagne sa clientèle dans ses projets leur choix décoratif pour leur intérieur.
Depuis En 2008, Joëlle intègre le groupe Valotel pour lequel elle organise des assemblées générales pour le groupe Accor Franchise. Elle évolue ensuite dans la direction technique où elle s’occupe de l’administratif des chantiers de rénovation, du sourcing, et supervise les choix artistiques et esthétiques des établissements.
Forte de 15 ans d’expérience au sein d’environnements internationaux endossant des fonctions de support commercial et marketing, Audrey tente l’entrepreneuriat en 2008 et a développé ainsi de solides compétences transversales.
Passionnée par les relations humaines, elle se voit confier en 2014 le poste de Chargée des Ressources Humaines du réseau de transport urbain de l'agglomération valentinoise. Dynamique et challengeuse dans l’âme, elle reprend avec succès ses études en 2018 en s’inscrivant en Master Ressources Humaines. Disposant alors des atouts à la hauteur de ses ambitions, elle devient Responsable des ressources humaines du groupe Valotel France en 2019.
Ses missions ? Sous la direction des opérations, elle accompagne au quotidien les directeurs dans leurs missions RH, et propose des outils adaptés aux enjeux de notre métier et des besoins futurs.
Joëlle Vankeerbergen
FF&E Manager
Hallel Bouhnach
DIRECTEUR Technique France
Audrey Ward
DIRECTRICE DES RESSOURCES HUMAINES
Gatien démarre sa carrière en 1996 comme commis de cuisine avant d’être rapidement promu Chef de partie. Dès 1998, Gatien multiplie ses expériences au sein de prestigieux établissements étoilés : L’Ousteau de Baumanière, Relais & Châteaux (2 étoiles Michelin) ; le Montgomerie de l’hôtel 5 étoiles Le K2 Altitude à Courchevel où il décrochera une deuxième étoile Michelin en 2017 et le Cloître 1 étoile Michelin du Relais et Châteaux Le couvent des minimes.
Tout au long de son expérience, Gatien a voulu développer une cuisine contemporaine, locale et de saison en mettant avant les producteurs locaux. Il met l’accent sur le respect des matières premières, le goût, les textures et l’esthétique visuelle.
Gatien occupe le poste de Chef exécutif pour Valotel depuis mars 2022. Son rôle est d’accompagner Valotel dans le développement de son offre F&B, notamment avec le développement du Lab. Il est également un support pour les établissements actuels avec un rôle de conseil, analyse et proposition sur les offres existantes.
Gatien Demczyna
Chef executif
Après une formation d'ingénieur à l'école des Arts et Métiers, Eric s'est formé dans le conseil en organisation. Son expérience en gestion de projet dans le milieu industriel, chez Kurt Salmon et Ernst & Young, l’a confronté à l’incontournable triptyque coût/qualité/délai : des impératifs qui se retrouvent de façon très semblable dans nos projets hôteliers.
Particulièrement sensible à l’esprit d’entrepreneuriat qui anime Valotel, il intègre cette société en tant que responsable de coordination des projets en 2018. Interlocuteur central dans tout investissement ou rénovation immobilière, il parle aussi bien la langue des financiers que celles des entrepreneurs, des opérationnels et des techniques.
Au cœur du développement du groupe, il met ainsi ses qualités d’écoute, d’analyse et de rigueur au service d’une politique de développement tout à la fois harmonieuse et ambitieuse.
Eric Letanche
Responsable Coordination des Projets et Planification Stratégique
Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, Laurent à initialement réalisé ses études dans ce domaine. En 1998, il se forme sur le terrain de l’hôtellerie grâce à son premier poste de Directeur d’Hôtel Campanile. Ensuite, pendant près de 25 ans, Laurent multiplie les expériences professionnelles en tant que Directeur multisites pour des groupes renommés comme Accor, Louvre Hotels, Best Western, etc…
Laurent intègre Valotel en qualité de Directeur des opérations France et accompagnera les directeurs et directrices de nos établissements dans leurs problématiques du quotidien et dans l’optimisation de leurs objectifs.
Laurent Gouzer
DIRECTEUR DES OPÉRATIONS
Pierre-Camille Donat
CHEF DE PROJETS
